Primeiro vamos saber que no Brasil existe um servidor de NTP correspondente com o horário oficial de Brasilia, estes servidores são:
a.ntp.br (200.160.0.8)
b.ntp.br (200.189.40.8)
c.ntp.br (200.192.232.8)
Agora veremos como configurar o MikroTik para ajustar a hora correta com estes servidores, iremos abrir o NTP Client dentro do menu System no winbox e colocar como esta na imagem.

Finalizando veremos que a hora estará sempre certo, fazendo com que isto os graficos dos usuários de navegação e arquivos de log sempre irão ficar na hora certa.
Até mais...
fonte:
mikrotikfacilnet.blogspot.com